澳大利亚蓝山国际酒店管理学院成立于1991年，学校在著名旅游景点蓝山、悉尼和墨尔本分别设有校区，其中蓝山的卢拉校区是全球唯一购置大型度假村用于酒店与度假村实践教学的院校。作为澳洲和亚太地区排名第一的国际酒店管理学院(特恩斯 TNS 2017年调查)，蓝山专注酒店管理专业，以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球，经过世界旅游组织和酒店及餐饮行业管理协会等权威认证，学历受澳洲教育部和中国教育部共同认证，是中国留学服务中心战略合作伙伴。
蓝山国际酒店管理学院为学生提供一流的教学环境，给学生以实践技巧、理论知识和个人发展全方面的教育以满足国际酒店业的人才需求。学院坚持理论与实践相结合，课程含丰富的带薪实习，学生学习6个月实习6个月，实习期间可选择任意一所与学校有合作的大型酒店集团进行实习，实习薪资以当地居民薪资为准，最低每小时18.29澳币，每6个月最低实习600小时，平均800个小时，学生所赚薪资可大部分覆盖学费。蓝山的学生毕业后三个月就业率97%，在完成学业前3个月内平均会收到2-3份入职邀请。学生毕业后可申请获得2年澳洲工作签证。蓝山的毕业生活跃于澳洲乃至全球旅游与酒店管理行业各个重要岗位并取得成功。
蓝山酒店管理学院合作模式
国际酒店与度假村管理专业
国内大学两年＋国外大学两年
（50%时间上课，50%时间全职带薪实习）
项目学生在越秀学习两年大学课程，两年课程结束后若达到蓝山国际酒店管理学院入学要求的学生，可以赴蓝山进行2年的国际酒店与度假村管理的学习（50%时间上课，50%时间全职带薪实习），第1个6个月在卢拉校区学习理论课程并实操；第2个6个月进行全职带薪实习，实习不低于600小时，平均800个小时；第3个6个月在悉尼校区学习商务管理课程；第4个6个月进行全职带薪实习。项目学生完成2年蓝山的所有课程并达到蓝山的毕业要求后，可以拿到蓝山的本科商务学士学位（国际酒店与度假村管理）与越秀的酒店管理本科学位。项目学生在蓝山读完两年毕业后，可申请获得两年澳大利亚工作签证。
项目费用
1. 蓝山专业课学费28,400澳币／年；
2. 语言学费4,150澳币／10 周；
3. 生活费:约10,000澳币／6个月；
蓝山酒店管理学院奖学金
项目学生在越秀完成两年的学业后，成功申请蓝山国际酒店管理学院并达到以下要求可以获得蓝山国际酒店管理学院提供的奖学金：
1. GPA 80%，雅思6.0（或内测6.0分），可获5,000美金
2. GPA 80%，雅思6.5或以上（或内测6.5分或以上），可获7,500美金
申请要求
1. 学术要求：国内大学两年平均分75分以上
2. 语言要求：直录要求雅思6.0／托福60分，雅思达到5.0可以去蓝山读语言，语言中心在校内，每差0.5分补10周语言。
实习工作
1. 全职带薪实习：蓝山的课程含2次带薪实习，每次持续6个月，每6个月最低实习600小时，平均800小时，薪资以澳洲当地居民为准，每小时最低18.29澳币，夜班、周末或节假日工资更高，学生所赚收入至少可覆盖约70％的学费。
2. 兼职带薪实习：蓝山的学术课程阶段，学生也可兼职工作，工作时间每周不可超过20小时，节假日期间每周不超过40小时。
3. 就业：蓝山学生毕业后三个月内就业率约97%，学生平均会收到2-3份的入职邀请。学校会定期举办招聘会，澳大利亚著名的大型酒店和度假村会来学校招聘，学校也有专门的就业指导中心指导学生准备个人简历、CV和推荐信等。
4. 工作签：学生毕业后可以申请获得两年澳大利亚工作签证。
蓝山酒店管理学院项目优势
1. 世界一流合作名校留学2年，可获中外院校双学位
蓝山国际酒店管理学院属世界一流酒管名校，拥有世界一流的教学质量，在全世界酒店业享有超高知名度。项目学生如在蓝山学习2年，可获得蓝山的本科学士学位，也可以获得越秀的本科学位。
2. 权威认证
蓝山国际酒店管理学院是经过澳大利亚和中国教育部认证的学校，是中国留学服务中心战略合作伙伴。
3. 理论与实际相结合的教学模式
蓝山国际酒店管理学院拥有世界一流的教学设施和酒店管理实操基地，学生大量时间在模拟酒店环境中实操，可全面了解酒店的日常运作与经营模式，真正做到理论联系实际，为实习与就业打好坚实基础。
4. 密集的专业课程，节省时间，性价比高
蓝山国际酒店管理学院的密集课程，使学生们可在半年内学到别的学校1年的课程，整体留学时间短，节省时间节省费用，性价比高，为学生压缩出更多的时间用来带薪实习。
5. 高额带薪实习，享受“零成本”留学
蓝山国际酒店管理学院含有丰富的带薪实习项目，半年上课，半年带薪实习，学生可被安排到4-5星级酒店或相关行业实习，实习薪资高，半年所赚薪资可大部分或完全覆盖学费，享受“零成本”留学。
6. 就业率高，可获2年海外工作机会
蓝山国际酒店管理学院就业率高，学生在毕业三个月内平均可收到2-3份工作邀请，并可获得2年海外工作机会，可获丰厚薪资。
7. 未来职业发展的保证
酒店业是世界上发展最快的行业之一，根据世界旅游理事会预测，到2020年，所有就业岗位中，来自酒店行业的份额将占10%。酒店业处于飞速发展阶段，市场需求巨大，而精通英语的酒店管理人才极为紧缺。项目学生留学2年后，不仅可以学习海外酒店管理文化，还可以获得丰富的工作经验，提高外语水平，是酒店行业急需的人才。